Người nhập cư ở Ohio Tạo ra một nền văn hóa ẩm thực sống động

Có rất nhiều cách để xem một thành phố. Lượt truy cập vào các ngôi nhà lịch sử, các bức tượng nổi tiếng và thậm chí các tour du lịch ma dưới bầu trời đêm chỉ là một số ít.

Nhưng có lẽ chỉ Columbus, Ohio, có các tour du lịch được thiết kế cho những người yêu thích thực phẩm.

Bethia Woolf viết về thực phẩm trên blog của mình . Năm 2010, cô ra mắt Columbus Food Adventures , một phần vì các nhóm nhập cư của thành phố. Người nhập cư chiếm chín phần trăm tổng dân số.

Columbus Food Adventures có thể đưa bạn đi tham quan bằng xe tải taco, với các điểm dừng tại các xe tải thực phẩm chuyên về ẩm thực Mexico. Doanh nghiệp cũng cung cấp các tour du lịch làng Đức và những gì Woolf gọi là tour du lịch 'Alt Eats'.

Khách du lịch trên Columbus Food Adventure leo lên tàu để ghé thăm một số nhà hàng dân tộc của thành phố ở Ohio vào ngày 1 tháng 11 năm 2017.
Khách du lịch trên Columbus Food Adventure leo lên tàu để ghé thăm một số nhà hàng dân tộc của thành phố ở Ohio vào ngày 1 tháng 11 năm 2017.
Câu lạc bộ thành phố độc đáo này tập trung vào các vùng dân tộc thịnh vượng ở phía bắc Đại lộ Cleveland , nơi có nhiều cộng đồng người nhập cư của Columbus sống, ăn, và chơi, trên trang web của công ty.

Đồ ăn dân tộc

Những người yêu thích ẩm thực được hướng dẫn để khám phá các nhà hàng dân tộc ít được biết đến, tất cả chỉ cách nhau một quãng đi bộ ngắn.

Chúng tôi đến thăm Ấn Độ, một tiệm bánh Mexico, chanh Woolf giải thích. Chúng tôi đến thăm Nigeria, Việt Nam và Somali (nhà hàng). Cô nói rằng hướng dẫn viên của công ty đảm bảo nói với mọi người về thực phẩm họ sẽ ăn.

Columbus hiện có các nhà hàng dân tộc từ hơn 40 quốc tịch, và nhiều hơn nữa đang được thêm vào mọi lúc.

Gần đây, chúng tôi đã tìm thấy một thị trường đang cung cấp thực phẩm Sudan. Không cần rời Columbus, bạn có thể khám phá tất cả các món ăn khác nhau .

Các tour du lịch Columbus Food Adventures rất phổ biến với du khách đến Columbus và người bản địa đến thành phố.

Gloria Chavez là một du khách đến từ California.

Đây chỉ là một cách tuyệt vời để thử các loại thực phẩm mới và gặp gỡ những người mới và tìm hiểu về các nền văn hóa khác nhau. Thật tuyệt!

Đối với Brian Wolf và vợ, tour du lịch là một hướng dẫn để ăn ngon trong thành phố của mình.

Bây giờ chúng tôi chắc chắn sẽ quay lại những nhà hàng này vì tất cả đều trong vòng 10 phút sau khi chúng tôi sống và tất cả chúng đều rất ngon .

Momo Ghar

Momo Ghar đã có lúc là một trong những nhà hàng trong tour. Các hướng dẫn viên phải dẫn dắt các nhóm của họ trong một thị trường quốc tế để đến đó. Các quán ăn Nepal và Tây Tạng chỉ có hai cái bàn nhỏ và một quầy gần nơi thức ăn được chuẩn bị.

Nhưng sự xuất hiện của nó có thể đánh lừa hầu hết mọi người. Momo Ghar là nhà hàng số 1 của Yelp ở Columbus.

Momo Ghar chỉ là một quầy và hai cái bàn nhỏ nhưng nó có tiếng tăm lớn, số 1 ở Columbus, Ohio trên Yelp.
Momo Ghar chỉ là một quầy và hai cái bàn nhỏ nhưng nó có tiếng tăm lớn, số 1 ở Columbus, Ohio trên Yelp.
Phuntso Lama là chủ sở hữu của Momo Ghar.

Má Momo là bánh bao . Chúng tôi làm rất nhiều bánh bao. Chúng tôi đang làm có lẽ vài ngàn bánh bao mỗi ngày. Chúng tôi phải theo kịp nhu cầu.

Một người nhập cư Nepal, Lama nói Momo gần giống như một món ăn quốc gia ở Nepal. Cô hạnh phúc vì thị hiếu mà cô mang đến từ quê hương rất phổ biến trong ngôi nhà mới của cô.

Windi Noble of Columbus thường dừng chân bên Momo Ghar.

Tất cả những thứ đó là hương vị và siêu ngon và làm đầy và thực sự rẻ. Vì vậy, đó là một bữa ăn giá cả phải chăng tuyệt vời. Đó là lý do tại sao chúng tôi tiếp tục quay trở lại.

Sự gia tăng người nhập cư đến Columbus cũng đã giúp thúc đẩy các trung tâm mua sắm già cỗi khi những người mới đến mở các doanh nghiệp và nhà hàng.

Tour Alt Eats đưa khách du lịch và người dân địa phương đến các nhà hàng Ấn Độ, Nigeria, Việt Nam và Somalia, trong số những người khác ở Columbus, Ohio.
Tour Alt Eats đưa khách du lịch và người dân địa phương đến các nhà hàng Ấn Độ, Nigeria, Việt Nam và Somalia, trong số những người khác ở Columbus, Ohio.
Guadalupe Velasquez là trợ lý giám đốc cho Khu phố của thành phố. Cô nói với VOA rằng khu vực trung tâm Ohio là nơi cư trú của khoảng 150.000 đến 200.000 người nhập cư và người tị nạn. Tổng số thuế địa phương và tiểu bang mà người nhập cư phải trả là 340 triệu đô la, cô nói.

Lama đang lên kế hoạch mở rộng kinh doanh nhà hàng của mình.

"Nhân viên, tôi có khoảng 14 hoặc 15 người trong số họ. Lý do tôi có rất nhiều ngay bây giờ là tôi đang đào tạo rất nhiều trong số họ vì chúng tôi đang mở một địa điểm thứ hai."

Nhận xét